U sklopu programa cjeloživotnog obrazovanja F&B Professional održat će se gostujuće predavanje Rudolfa Štefana, vlasnika i chefa u Michelinovom restoranu Pelegrini. Tema predavanja je “Izvrsnost u gastronomiji: filozofija kvalitete i doživljaja”.
Predavanje će se održati u četvrtak 13. studenoga 2025. godine od 10:00 do 11:00, na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, u dvorani A3.
Predavanje je otvoreno za sve zainteresirane studente i djelatnike.